ABBATTITORE VISION NUVO
Abbattitore multifunzione Vision 5 teglie GN1/1-EN60x40 versione NUVO,
Plug-In con condensazione ad acqua, profondità 800 mm. Classe climatica 5.
Range di temperatura -40°+85°C è dotato delle funzioni: abbattimento,
surgelazione, decongelamento, lievitazione e fermalievitazione, mantenimento,
essiccazione, cioccolato, yogurt, pastorizzazione con vapore, cottura a bassa
temperatura con vapore, sanificazione con vapore, ciclo manuale con vapore.
Touch screen 7″ sulla porta con modalità di funzionamento con ricette
personalizzabili, a tempo, con sonda al cuore o con algoritmo Devote; piletta di
scarico; carter apribile senza attrezzi. Ventilazione regolabile 25-100%. Umidità
regolabile 45-95%. Dotato di 5 coppie guida per teglie GN1/1-EN60x40.
Sistema Cosmo per la connessione wi-fi e monitoraggio da remoto.
SCHEDA TECNICA
ABBATTITORE VISION NUVO
Abbattitore multifunzione Vision 5 teglie GN1/1-EN60x40 versione NUVO,
Plug-In con condensazione ad acqua, profondità 800 mm. Classe climatica 5.
Range di temperatura -40°+85°C è dotato delle funzioni: abbattimento,
surgelazione, decongelamento, lievitazione e fermalievitazione, mantenimento,
essiccazione, cioccolato, yogurt, pastorizzazione con vapore, cottura a bassa
temperatura con vapore, sanificazione con vapore, ciclo manuale con vapore.
Touch screen 7″ sulla porta con modalità di funzionamento con ricette
personalizzabili, a tempo, con sonda al cuore o con algoritmo Devote; piletta di
scarico; carter apribile senza attrezzi. Ventilazione regolabile 25-100%. Umidità
regolabile 45-95%. Dotato di 5 coppie guida per teglie GN1/1-EN60x40.
Sistema Cosmo per la connessione wi-fi e monitoraggio da remoto.
SCHEDA TECNICA